Gudrun & Gudrun est une marque de tricot spécialisée dans l’artisanat, utilisant une laine au toucher particulièrement doux qui requiert peu de lavage (et d'ailleurs aucun lavage à haute température), ne se froisse pas facilement et ne nécessite généralement que peu d'entretien. Leurs collections sont tricotées par des femmes des îles Féroé, de Jordanie et du Pérou. Désireux de faire quelque chose en retour, Gudrun & Gudrun a lancé un projet d’émancipation des femmes en Jordanie. Sa philosophie est que l’émancipation commence avec la possibilité de gagner son propre revenu.

Les meilleures ventes de Gudrun & Gudrun sont ses chandails classiques faits en laine 100 % biologique, sans traitement ni teinture, des îles Féroé. Les moutons des îles Féroé, qui perdent leur toison pour ces pulls, broutent sur des pâturages non fertilisés et exempts de produits chimiques toute l’année. De plus, les peaux d'agneau utilisées dans le processus de production sont déjà des déchets puisque l'agneau est élevé pour sa viande. En d'autres termes, aucun animal n'est abattu pour la marque. Le même principe de récupération est appliqué à sa toute dernière ligne d'accessoires, faite de cuir de poisson, un autre type de déchet.